宁津县卫健局开展餐饮具消毒服务单位督导检查

根据《德州市卫生健康委员会关于开展餐饮具清洗消毒专项整治“回头看”工作的通知》部署要求，切实保障群众舌尖上的安全，从源头上杜绝不符合食品安全标准的餐饮具进入到餐桌上。10月20日，宁津县卫健局卫生监督人员对全县范围内餐饮具集中消毒服务单位进行专项监督检查。

监督检查中，工作人员对餐饮具清洗消毒服务单位进行全面清查，对违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明等问题进行重点监督检查，对发现不合规和存在问题，要求深刻分析原因，切实整改到位，对逾期未整改或整改不到位的，依法从严处理。对发现的不合格集中消毒餐具，追踪溯源，并及时通报市场监督管理部门。同时，要求餐饮服务单位配备清洗消毒保洁设施设备，使用符合国家标准和卫生规范的洗涤剂和消毒剂，消毒方式科学、操作规范，并建立餐饮具洗消记录，妥善放置，严防不合格餐饮具导致群体性食品安全事件发生。在检查中工作人员当场对存在问题下达卫生监督意见书，限期整改。